Assemblage de plusieurs cépages, croquant et fruité, pour les grandes tablées.
| |
Vin d'assemblage avec une légère rondeur qui lui confère une grande gourmandise. | |
Ce Sylvaner est issu de vignes plantées en 1949 sur des sols de grès. Le bouquet s’illustre d’entrée par son intensité, tant sur le plan fruité qu’épicé. Légèrement salin en attaque, le vin a de la dimension et de la vivacité. Son caractère tonique et goûteux invite à le savourer dès maintenant | |
Bouquet citronné, idéal pour les poissons, sushi, les volailles rôties et fromage de chèvre. | |
Le nez s'ouvre sur des notes fruitées (agrumes et pêche blanche) et florales (tilleul,acacias) laissant poindre une discrète minéralité à l'aération. Une attaque franche et tactile vient précéder précède une bouche ample et dynamique prolongée par une finale tendue et salivante. | |
Ce Pinot Gris révèle des nuances de figues et de fruits à chair blanche couplées à de la fraîcheur. Légèrement crémeux en attaque, le vin cumule densité et vigueur. Il dispose de tannins assurant son assise et sa puissance, tout en bénéficiant de la fraîcheur et du tempérament de sa minéralité. Un vin de caractère que l'on pourra apprécier jeune et moins jeune. | |
Vinifié en sec, ce Muscat exprime avec élégance la signature aromatique du cépage. Le nez s'ouvre sur un bouquet délicat de fleurs blanches — rose, acacia — d'une grande finesse. En bouche, l'attaque est fraîche et croquante, portée par une belle vivacité qui lui confère un caractère aérien et désaltérant. Loin du Muscat doux que l'on pourrait attendre. | |
Élégant, ouvert, le nez nous offre un subtil bouquet, mélange de fruits exotiques, de rose et d’épices. Ample, généreuse, mais d’une parfaite digestibilité, la bouche est épanouie et équilibrée par une franche acidité, et prolongée d’une longue finale sur la fraîcheur. |
Beau fruit, cerises noires, pour les charcuteries, les viandes grillées où le brie. |
Nez fruité et brioché, une bouche vineuse, élégant pour vos apéritifs, et entrées.
| |
Belle couleur soutenue. Fruité sur des notes de framboise. Idéal à l’apéritif.
| |
Vin sec, brut de cuve, sur des notes grillée accompagne vos repas.
|
Fruité légèrement fumé. Pour l’apéritif les viandes blanches, les champignons.
| |
Elancé et minéral, typique de ce terroir gréseux. Ce Riesling porté par son acidité naturelle est un grand de demain.
| |
Vieilles vignes. vin épicé riche et très complexe, pour vos fromages corsés , tajinpes. | |
Vin d’été frais et désaltérant, de belle structure, accompagne vos grillades et poissons.
| |
Le nez est sur les fruits jaunes et blancs bien mûrs (abricot, ananas, poire…) accompagnés de subtils arômes floraux. Franc et ciselé en attaque, le vin offre une bouche ample, pure et équilibrée, prolongée par une finale persistante et pure. | |
Issu d’une complantation Gewurztraminer, P.Gris, Sylvaner et Riesling dans l’aire du Grand Cru Zinnkoepflé
|
Une cuvée d’exception d’une grande complexité aromatique sur des arômes de fleurs blanches, citron confit, zeste de pamplemousse, le tout accompagné d’une fine minéralité évoquant la pierre à fusil. Ciselée et dotée d’une acidité vibrante, la bouche impressionne par son équilibre et sa pureté. Une finale longue et saline vient prolonger le plaisir des sens. | |
Une cuvée d’exception d’une grande complexité aromatique sur des arômes de fleurs blanches, citron confit, zeste de pamplemousse, le tout accompagné d’une fine minéralité évoquant la pierre à fusil. Ciselée et dotée d’une acidité vibrante, la bouche impressionne par son équilibre et sa pureté. Une finale longue et saline vient prolonger le plaisir des sens. |
Ce riesling exprime sa jeunesse des notes fruitées d'agrumes (pamplemousse, citron…) mélée aux notes florales tel la verveineet le tilleul. Il mérite un vieillissementpour une belle expression du terroir. Il est salivant et sa finale est longue.
| |
Ce riesling exprime sa jeunesse des notes fruitées d'agrumes (pamplemousse, citron…) mélée aux notes florales tel la verveineet le tilleul. Il mérite un vieillissementpour une belle expression du terroir. Il est salivant et sa finale est longue.
| |
Ce riesling exprime sa jeunesse des notes fruitées d'agrumes (pamplemousse, citron…) mélée aux notes florales tel la verveineet le tilleul. Il mérite un vieillissementpour une belle expression du terroir. Il est salivant et sa finale est longue.
| |
Elégant et complexe, Notes florales, réglisse et pêches. Foie gras, dessert, apéritif.
| |
Des parfums floraux, accompagnés de notes de fruits exotiques et d’épices douces précèdent une bouche corsée et généreuse trouvant un juste équilibre entre sucre et acidité. Déjà agréable à consommer, le vin gagnera à être attendu 2 ou 3 ans de plus pour gagner en complexité aromatique. . | |
Vendangé en sur maturité, vins riches et complexes pour des moments exceptionnels.
| |
Vendangé en sur maturité, vins riches et complexes pour des moments exceptionnels.
| |
Vin liquoreux riche sur des notes mielleuses très concentré pour un beau voyage!
| |
D’une complexité remarquable, ce nectar offre une palette d’une grande complexité sur des arômes de fruits murs, de miel, de cire d’abeille soulignés de discrètes fragrances safranées. En bouche, il combine magistralement puissance, finesse et élégance, autour d’une acidité lui procurant une fraîcheur exceptionnelle. |
