Un vin gourmand à souhait que l’on peut déguster rien que pour lui-même, sur un foie gras, de la cuisine légèrement épicée (curry, safran), du fromage (Bleu d’Auvergne ou roquefort) ou encore une salade de fruits.
Gewurztraminer Luss 2018
Déscription du vin
Discret à l’ouverture, le nez s’épanouie progressivement sur des notes de fruits jaunes et exotiques, des parfums de rose et de fines notes épicées. En bouche, le vin est ample et tapisse le palais de sa belle palette d'arômes. Des sucres résiduels, parfaitement contrebalancés par une acidité bien intégrée, offre à ce vin un parfait équilibre.
Accords:
Informations complémentaires
| Vintage | 2018 |
|---|---|
| Grape | Gewurztraminer |
Le terroir
Le Luss
Terroir séparant le village d’Orchwihr, de notre vallée. Il se tiens juste en face du Grand Cru Zinnkoepflé. Appelé ainsi par les anciens, cet affleurement calcaire de 5 ha apporte aux vins beaucoup de finesse et du caractère. Avec une faible épaisseur de sol et un sous-sol extrêmement maigre fait d’entassement de cailloux calcaires, il apporte aux vins beaucoup de finesse et du caractère.
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