Gewurztraminer Luss 2016

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Déscription du vin

Un très beau Gewurztraminer de gastronomie que nous offrent ces vieilles vignes issu d’un terroir calcaire. Une bouche complexe et dense avec des beaux épices et à la fois une finesse aromatique.

Accords:

La légère touche de richesse apporte le répondant nécessaire pour vos plats épicés comme des curry ou une très belle sélection de fromages affinés.

Informations complémentaires

Vintage

2016

Ground

Calcaire

alcohol

14

Total Acidity

6,33

Sucres résiduels

14,4

PH

3,36

Le terroir

Le Luss

Terroir séparant le village d’Orchwihr, de notre vallée. Il se tiens juste en face du Grand Cru Zinnkoepflé.  Appelé ainsi par les anciens, cet affleurement calcaire de 5 ha apporte aux vins beaucoup de finesse et du caractère. Avec une faible épaisseur de sol et un sous-sol extrêmement maigre fait d’entassement de cailloux calcaires, il apporte aux vins beaucoup de finesse et du caractère.

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