Ill se suffira à lui-même, mais accompagnera idéalement un foie gras, une cuisine légèrement épicée, un riz colonial ou encore tout met sucré-salé.
Déscription du vin
Élégant, ouvert, le nez nous offre un subtil bouquet, mélange de fruits exotiques, de rose et d’épices. Ample, généreuse, mais d’une parfaite digestibilité, la bouche est épanouie et équilibrée par une franche acidité, et prolongée d’une longue finale sur la fraîcheur.
Accords:
Ill se suffira à lui-même, mais accompagnera idéalement un foie gras, une cuisine légèrement épicée, un riz colonial ou encore tout met sucré-salé.
Vintage | 2019 |
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Ground | Grès |
alcohol | 14,9 |
Total Acidity | 4,24 |
Sugar | 8,1 |
PH | 3,66 |