Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2002

De couleur jaune paille, ce vin est issu d’une parcelle orientée Sud-Est et plantée en terrasse, supplantant le village de Westhalten.Son nez est puissant, intense sur des notes d’abricot et de fruits exotique tel que l’ananas et la passion.En bouche nous trouvons une attaque franche, soutenue par une belle acidité qui lui donne une légèreté et une belle énergie. Des notes d’orange amères, à nouveau l’abricot qui lui confère un très bel équilibre et une finale longue et salivante.Il sera un somptueux allié pour accompagner vos poissons de rivière, tels que le sandre, la perche ou encore le saumon, mais également pour vos desserts de fêtes comme une tarte au citron, une mousse exotique…