On peut, dès à présent, le servir à table sur une un poisson ou une viande blanche en sauce, sur un foie gras ou encore de la cuisine indienne. D’ici 1 à 2 ans, on pourra aisément l’accorder à un baeckeofe.
Pinot Gris 2020
Déscription du vin
Ce pinot gris dégage un nez aromatique et élégant sur des notes de fruits jaunes et exotiques soulignées de délicates notes épicées et fumées.
La bouche offre une belle structure, d’une remarquable pureté avec un très léger moelleux bien compensé par son acidité et une finale laissant sur une grande sensation de fraîcheur.
Accords:
Informations complémentaires
| Vintage | 2020 |
|---|---|
| Ground | Grès |
| alcohol | 14 |
| Total Acidity | 3,08 |
| Sugar | 2,9 |
| PH | 3,57 |
